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Nous pourrions faire une blague en comparant l’histoire courte et peu inspirée et le profil souvent considéré comme trop simplifié de la bière blonde à la blonde peu intelligente, objet de tant de mauvaises blagues.
Mais… ce serait impoli. Et tout comme les blagues n’ont pas de raison de représenter de vraies blondes, la courte histoire de Blonde Ales et les autres jugements dépréciatifs ne lui rendent pas justice.
Historique de la bière blonde
L’histoire de la bière blonde trouve ses ancêtres dans les traditions séculaires de la bière blonde et de la Kölsch. Elle est probablement née d’une version plus légère de la bière blonde, qui était brassée dans la moitié du XIXe siècle et appelée bière de table ou bière pétillante.
Les bières blondes modernes sont aujourd’hui brassées dans le monde entier, de la Belgique (qui a en fait son propre style) au Brésil, de la France aux États-Unis. Chacune a sa propre variation sur le même thème, généralement centrée sur des ingrédients indigènes à ce pays particulier.
Il est important de noter que le blond ne désigne pas seulement la couleur de la bière. C’est vrai, mais une vraie blonde ne se résume pas à une simple couleur. C’est un élément qui échappe à de nombreux brasseurs, propriétaires de pubs et consommateurs. Appeler une bière de couleur claire une blonde n’en fait pas une bière de style « Bière blonde ».
Pour en savoir plus sur la bière blonde, n’hésitez pas à consulter ce site référence dans le domaine : https://www.tireuse-a-biere.net/
Une bière aux caractéristiques spéciaux
Les caractéristiques accordées au style de bière blonde sont larges, et c’est peut-être une partie du problème. Un nom général, qui, dans sa plus simple utilisation, désigne la couleur, et des directives générales qui recoupent et encouragent au moins deux autres styles, n’aident pas beaucoup la blonde à obtenir un second look.
Paradoxalement, les autres blondes sont perdues, non pas dans une mer de pseudo-blondes, mais dans des noms qui ne dénotent pas leur véritable identité. Comme un espion qui se cache dans un pays étranger, ces Blondes passent inaperçues. Pas toutes, remarquez bien, mais certaines, lorsqu’on les examine de près, révèlent la Blonde qui se déplace sous le voile.
Alors, soyez à l’affût. Armez-vous de la connaissance de son caractère car il y aura de nombreux leurres ; des blondes qui ne sont pas des blondes, des blondes qui sont des blondes, mais qui sont masquées et encapuchonnées, déguisées en autre chose. Mais vous ne voulez pas la traquer non plus. Elle est volage et peut rester méconnaissable aux yeux d’admirateurs trop avides. Asseyez-vous et savourez la bière devant vous, que vous soyez soupçonné ou non. Laissez vos sens la fouiller, et elle pourrait s’asseoir avec vous pendant un moment.